Alimente pentru un ficat sanatos

Ficatul seamănă cu un sistem de filtrare care adună toate toxinele nocive pentru organism. De aceea este indicat să-l păstrăm în formă maximă. Iată ce alimente te ajută să ai un ficat sănătos! Dacă vrei să ai un ficat sănătos, nu este recomandat să îi “oferi” cantităţi mari de toxine. Mai jos este o listă cu cele mai eficiente alimente în curăţarea şi detoxifierea ficatului:

• Usturoi - curăţă şi protejează ficatul
• Grapefruit - unul dintre cele mai eficiente alimente în detoxifiere
• Morcov, sfeclă - ajută la buna funcţionare a ficatului.

Read More

Motive pentru a manca mai des kiwi

Kiwi este un fruct acrisor care, pe langa faptul ca este delicios, reprezinta o sursa importanta de vitamine si minerale. Iata de ce ar trebui introdus in dieta.

1. Contine o cantitate dubla de vitamina C fata de cea pe care o gasim in portocale, iar un fruct pe zi asigura aportul necesar de vitamina C.

2. Mai contine vitamina E (cu proprietati antioxidante; asigura sanatatea pielii), acid folic (ajuta femeile insarcinate la prevenirea defectelor la nivelul creierului bebelusului si combate problemele cardiovasculare) si potasiu (contine o cantitate egala cu cea din banana, doar ca are mai putine calorii; ajuta la mentinerea sanatatii inimii si a tensiunii arteriale in limite normale).

3. Polifenolii si carotenoizii din compozitie lupta impotriva radicalilor liberi si a stresului oxidativ.

4. Este ideal pentru imbunatatirea sistemului imunitar.

5. Are un efect purgativ natural datorita fibrelor pe care le contine. Acestea ajuta la eliminarea toxinelor din colon si previn constipatia si problemele gastrointestinale.

6. Lupta impotriva impotentei datorita argininei cu efect vasodilatator.

7. Este o buna sursa de luteina care se gaseste in ochiul uman si contribuie la prevenirea dezvoltarii glaucomului si cataractei.

Read More

Sfecla rosie previne cancerul

Rusii o folosesc cand gatesc celebrele lor borsuri, iar noi o apreciem doar in binecunoscuta salata cu hrean care acompaniaza rasolul fraged de vita. Cu toate astea, sfecla-rosie merita mai mult.
I se poate spune, pe buna dreptate, o bomba cu energie. Este atat de sanatoasa, incat ea singura, consumata proaspata, sub forma de suc ori in salate care de care mai gustoase, poate tine departe o multime de boli!
Intareste imunitatea
Pe timpul iernii, organismul este supus permanent atacului diverselor forme de virus gripal si nu numai. Pentru o protectie eficienta, este indicat sa avem o alimentatie echilibrata, bogata in vitamine si minerale. Iar sfecla-rosie contine din belsug tot ce avem nevoie pentru a lupta impotriva bolilor de sezon.
Previne cancerul
Betacianina, pigmentul care da culoarea inconfundabila acestei legume cu gust dulce-acrisor, are dovedite proprietati antioxidante. Asta inseamna ca protejeaza celulele si impiedica degenerarea lor. Are proprietati antitumorale dovedite!
Scade tensiunea
Sfecla-rosie contine mari cantitati de nitrati, substante care, odata transformate in nitriti, produc o vasodilatatie la nivelul arterelor, scazand in felul acesta tensiunea arteriala.
Trateaza anemia
Este foarte bogata in fier, mineral de care organismul are nevoie pentru producerea de hemoglobina. Nu doar cei care sufera de anemie se pot bucura de aceste proprietati, ci si femeile insarcinate, cele aflate la menopauza ori persoanele pe care ciclul menstrual le saracesc de o multime de minerale si vitamine esentiale.
Suc detoxifiant
Bea in fiecare zi cel putin un pahar de suc preparat din sfecla-rosie, morcov si mar! Are gust bun si detoxifica ficatul si intestinul gros.

Read More

Alimentatia bogata in calciu recomandata pentru osteoporoza

Asigurarea unui aport de calciu normal este foarte importanta in prevenirea osteoporozei. In lipsa calciului, hormonul paratiroidian va actiona asupra oaselor pentru a mentine o concentratie constanta a calciului in sange, demineralizandu-le.
Laptele si produsele lactate sunt o sursa bogata de calciu, dar nu cea mai buna. Fiind bogate in proteine, contribuie la cresterea aciditatii sangelui, ceea ce forteaza calciul sub forma de bicarbonat sa iasa din os pentru neutralizarea aciditatii. Prin colesterolul continut, contribuie la aparitia unor problemelor cardio- si neurovasculare pe termen lung. Pe de alta parte, laptele degresat este destul de greu absorbabil.
O sursa fara risc de calciu o constituie vegetalele, cerealele integrale, semintele de susan, mac, nucile, soia, lintea, legumele cu frunze, tofu.
De evitat ar fi bauturile carbogazoase, produsele bogate in fosfati precum branza topita, care cresc riscul demineralizarii osoase. Suplimentele de calciu pot fi recomandate cand alimentatia este saraca.

Read More

Prunele uscate stimuleaza memoria

Bogate de potasiu, cu un conţinut ridicat de calciu, de fibre, de fier şi cantităţi importante de vitamine: B3 (niacina), B6 şi A, prunele uscate sunt o sursă excelentă de energie, fiind uşor de digerat.

Mai mult, 100 g de fruct furnizează organismului 160 de calorii. Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie, le recomandă în tratamentul unor afecţiuni frecvente: hipertensiune arterială, oboseală cronică, constipaţie, îmbătrânire prematură şi depresie.
Totodată, sucul de prune uscate (fructele se înmoaie în apă caldă timp de 30 de minute) stimulează memoria şi este foarte hrănitor pentru convalescenţi.
Aceste fructe sunt un laxativ uşor şi nu provoacă reacţii purgative.
Pentru cei care vor să slăbească, piureul de prune uscate este un aliat de nădejde. În preparatele culinare, piureul de prune uscate poate să înlocuiacă untul, margarina sau uleiul vegetal.
Pentru că sunt foarte dulci, prunele uscate vă permit să reduceţi cantitatea de zahăr în reţetele pentru prepararea fursecurilor sau a tartelor.
Reţeta săptămânii: Salată mozaic cu prune uscate
Ingrediente: 250 g carne de pasăre, o salată verde, un ardei gras, o ceapă roşie, 100 g telemea, 2 ouă fierte, 20 de prune uscate, 2 linguri de ulei de măsline, o lămâie.
Preparare: Curăţaţi ceapa şi ardeiul şi tăiaţi-le rondele. Spălaţi frunzele de salată şi rupeţi-le în fâşii mari. Puneţi-le într-un castron mai mare şi adăugaţi ouăle fierte, brânza şi prunele fără sâmburi, tăiate cubuleţe.
La final, adăugaţi sucul de lămâie şi uleiul de măsline. Amestecaţi ingredientele cu grijă, pentru a nu sfărâma ouăle. Puteţi servi salata imediat sau după ce a stat zece minute la frigider, iar vasul se acoperită cu o folie de celofan.

Read More

Ce alimente ne protejeaza parul

Căderea excesivă a părului poate avea drept cauză o lipsă de vitamine sau minerale. Iată ce trebuie să mănânci ca să ai un păr bogat şi sănătos.
Părul "se hrăneşte" cu vitamine din grupul B, zinc, fier, calciu şi seleniu. Dar la fel de importanţi pentru sănătatea lui sunt acizii graşi omega 3.

Ce alimente îţi protejează părul

1. Peştele gras şi nucile, datorită conţinutului de omega 3, vitamina B12 şi fier.
2. Legumele cu frunze verzi - spanac, broccoli - datorită vitaminelor.
3. Fasolea, datorită conţinutului de fier, zinc şi biotină.
4. Carnea de pui şi curcan, datorită conţinutului de proteine.

Read More

Catina ajuta in vindecarea multor boli

Pe langa calitatea recunoscuta de cel mai bun fortifiant natural al sistemului imunitar, catina are calitatea de a trata si a ajuta in vindecarea multor boli. Cura cu boabe de catina intareste organismul si consta in mestecarea si inghitirea dimineata, pe stomacul gol, a unui numar de boabe care creste progresiv. De la un bob la 30, apoi doza scade in acelasi ritm, ajungand din nou la un bob. Important este ca boabele sa fie mestecate foarte-foarte bine, inclusiv semintele.

Iata si alte retete cu catina, alcatuite pentru tratarea fiecarei boli in parte:

Gripa, bronsita, pneumonie: zilnic, sase linguri cu suc de catina indoit cu miere, pe stomacul gol. Mareste rezistenta organismului la febra, grabeste vindecarea.

Depresie: cate un sfert de pahar de suc, dimineata si seara, are un efect tonic.

Infectii virale: cate trei linguri, de patru ori pe zi, timp de 40 de zile.

Diabet si obezitate: 100 g de branza proaspata amestecata cu 125 ml de suc din fructe proaspete si 15 g miere.

Splina marita: amesteci o parte de tinctura de scoarta (gata preparata, de la farmacie) cu trei parti de suc. Obtii un preparat slab alcoolizat, din care iei cate o lingura de patru ori pe zi, in cura de minimum 60 de zile.

Rani greu vindecabile, arsuri: cataplasme inmuiate in ulei de catina, aplicate de doua ori pe zi.

Imbatranire prematura, sterilitate: 30 de picaturi, de doua ori pe zi. Contine vitamina E (vitamina tineretii si fertilitatii) si eficientizeaza activitatea hormonala.

Anemie la copii: o lingurita (sa nu fie din metal!) cu macerat in miere in fiecare dimineata.

Infertilitate: amesteca doua linguri cu macerat si cinci oua de prepelita, lasa sase ore la rece, apoi bea-l pe tot odata seara, inainte de culcare.

Hipertensiune: peste doi pumni de boabe de catina alba zdrobite, toarna vin dulce, astfel incat sa le acopere. Recipientul se tine inchis ermetic timp de zece zile, la loc insorit. Se bea cate un paharel, inainte de masa de pranz si seara, inainte de culcare.

Hepatita acuta sau cronica, ciroza in faze incipiente: o jumatate de pahar cu suc proaspat, in combinatie cu o cana de decoct de ramuri (se pun 3-4 linguri cu ramuri uscate si maruntite la 1 l de apa, se fierb 15 minute, se strecoara), are efect regenerativ la nivelul celulei hepatic; se beau doua pahare zilnic, timp de doua luni.

Read More

Uleiul de masline face minuni

Dreneaza ficatul si vezica biliara lenesa. Uleiul de masline are efect colagog si e foarte util in insuficienta hepatica. Dimineata, pe stomacul gol, ia o lingura cu ulei de masline, apoi una cu zeama de lamaie, si intinde-te pe partea dreapta pentru 10-15 minute. Tratamentul se face zilnic, timp de 3 saptamani.

Trateaza litiaza biliara. Timp de 4 zile, mananca numai mere, cate 2-3 kg pe zi. In a patra zi, seara, inghite 250 ml de ulei de masline si 250 ml de zeama de lamaie, alternativ - o lingura de ulei, una de zeama de lamaie. Dimineata, la primul scaun, pietrele se elimina. Revenirea la alimentatia normala se face astfel: dimineata - suc de morcovi, telina si sfecla; la pranz - o supa-crema de legume; seara - o cana cu lapte natural prins.

Previne imbatranirea celulelor. Consumat constant, uleiul de masline dizolva cheagurile de sange, reduce colesterolul si micsoreaza tensiunea.

Previne bolile cardiovasculare. Polifenolii din uleiul de masline au o puternica actiune antioxidanta. Uleiul de masline scade LDL (colesterolul rau) si creste nivelul HDL (colesterolul bun) din sange. Consumand doua lingurite cu ulei de masline pe zi, peretii vaselor de sange sunt protejati impotriva depunerilor de LDL. Prin urmare, riscul aparitiei de boli cardiovasculare este mult mai redus.

Previne cancerul. Studii indelungate au demonstrat faptul ca uleiul de masline impiedica dezvoltarea celulelor canceroase la nivelul tractului digestiv.

Calmeaza durerile reumatice. Oleochantalul din uleiul de masline inhiba actiunea enzimelor implicate in procesele inflamatoare asociate unor afectiuni. Este o substanta care calmeaza durerile si inflamatiile specifice bolilor reumatice, dar spre deosebire de aspirina, nu irita mucoasa gastrica.

Sampon de intretinere. Frictioneaza pielea capului cu un amestec format din 2-3 galbenusuri, 30 ml rom si 10 grame de ulei de masline. Lasa 15 minute, apoi clateste bine cu apa si cu putin otet.

Impotriva caderii parului. Fa frectii cu ulei de masline, in fiecare seara, timp de 10 zile. Inveleste capul pe timpul noptii, clateste dimineata si spala parul cu un sampon usor.

Uleiul de masline poate sa fie folosit si pe post de balsam de buze.

Pentru hidratarea tenului. Daca aplici comprese cu ulei de masline in fiecare seara, dupa demachiere, timp de 3 saptamani, vei avea un ten mai fin si mai putine riduri. Sau poti folosi in locul cremei de noapte un amestec din: o jumatate de cana de ulei de masline, un sfert de cana cu otet si un sfert de cana cu apa. Uleiul hidrateaza, iar otetul decoloreaza petele inestetice, omoara bacteriile si indeparteaza celulele moarte.

Pentru unghii si maini. Ca sa-ti intaresti unghiile, inmoaie-le timp de 30 de minute intr-un paharel cu ulei de masline. Daca ai pielea uscata pe maini, maseaza-le cu ulei de masline inainte de culcare, apoi acopera-le cu manusi de bumbac.

Pentru corp. Pune in cada cu apa fierbinte 2-3 linguri de ulei de masline si cateva picaturi de ulei esential, ce aroma iti place tie. Vei vedea ca pielea ta va ramane mai catifelata decat dupa orice crema sau lotiune de corp ai folosi.

Read More

Matasea de porumb buna pentru cancer si pietre la rinichi

Bătrânii foloseau ceaiul de mătase de porumb pentru a elimina pietrele la rinichi.

Mătasea de porumb, partea care se foloseşte la infuzii şi tratamente naturiste, are o mulţime de compuşi valoroşi. Conţine potasiu, calciu, dioxid de siliciu, saponine, ulei volatil, alantoină, ceară, vitaminele C, E, K.
Toate aceste elemente fac ca mătasea de porumb să fie apreciată şi recomandată în curele de detoxifiere, în tratamentul bolilor de inimă şi de ficat. Numărul mare de antioxidanţi recomandă ceaiul din mătase de porumb şi în tratamentul cancerului.
Te scapă de kilogramele în plus
Obezitatea poate fi combătută într-un mod sănătos tot cu mătase de porumb. Însă un astfel de tratament necesită timp.
Substanţele din mătase denumite mucilagii au rolul de a absorbi surplusul de apă din ţesuturi. Ceaiul din mătase de porumb completează un regim alimentar echilibrat şi dietetic, având o contribuţie majoră la pierderea în greutate şi la reglarea organismului.
Sunt necesare două-trei căni de ceai pe zi, băute încet, câte o înghiţitură.
Infuzia elimină pietrele la rinichi
Ca să beneficiezi de proprietăţile curative, trebuie să culegi mătasea de porumb cât boabele sunt încă lăptoase, apoi s-o laşi să se usuce într-un loc ferit de soare.
Prepară o infuzie neîndulcită din 2 linguri de mătase de porumb uscată la 200 ml de apă clocotită şi lasă la infuzat un sfert de oră. Se consumă apoi câte o lingură cu ceai la fiecare două-trei ore, dacă ai pietre la rinichi sau suferi de cistită.
Tratamentul durează până la vindecare. E bine să bei timp de mai multe săptămâni din acest ceai dacă e vorba de calculi renali. Se recomandă infuzia cu mătase de porumb şi în bolile de inimă, obezitate şi în edeme, pentru că „stoarce" apa în exces din ţesuturi.
Boabele revigorează organismul
Fierte, pe jar sau în salate cu ton şi multă verdeaţă, boabele de porumb nu trebuie să lipsească din dieta noastră. Sunt pline de vitamine, antioxidanţi şi ajută digestia.
Vitaminele din complexul B din compoziţia porumbului au rolul de a revigora organismul. Astfel, porumbul la micul dejun te energizează şi consumat seara te ajută să combaţi oboseala acumulată peste zi.
Este un aliment de tip cereală integrală care poate fi integrat într-o dietă sănătoasă. Scopul este să consumăm zilnic cereale integrale. Ele ne ajută să avem o digestie corectă. Datorită antioxidanţilor, ­porumbul protejează vederea.
Deoarece antioxidanţii încetinesc procesele de alterare a vederii şi ajută la tratarea cataractei. De asemenea, vitaminele B din compoziţie sunt un aliat al memoriei.
Uleiul întăreşte imunitatea
Uleiul obţinut din germeni de porumb conţine într-un procent însemnat vitamina E care este un antioxidant eficace. Vitamina E contribuie la fortificarea sistemului imunitar şi muscular al omului.
 Ea mai este numită şi "vitamina tinereţii", fiind un antioxidant care încetineşte procesul de îmbătrânire în organism. De asemenea, produsul este un bun drenor al căilor biliare, precum şi un moderator al tiroidei. Este cunoscut ca un ulei dietetic recomandat în alimentaţia bolnavilor de diabet şi a celor care suferă de boli ale stomacului.

Read More

Alimente care te ajuta sa dormi bine

Cine nu doarme bine noaptea este obosit ziua, iar unele alimente, prin continutul lor in vitamine si minerale, pot contribui la imbunatatirea situatiei.
Nu sunt solutii miraculoase, insa aceste alimente, ale caror virtuti au fost scoase in evidenta de o serie de cercetari, ar trebui sa fie incercate de cei care nu dorm bine, informeaza ziare.com, care citeaza passionsante.be.

Insomnia poate fi legata de o carenta in magneziu, element care se gaseste din plin in fasole,ciocolata, nuci, migdale, spanac (si in general in legumele cu frunze verde inchis), linte sau anghinare.

In trezirea prea devreme poate fi implicata lipsa de potasiu. Surse de potasiu sunt fasolea, lintea, morunul, scoicile comestibile, frunzele de sfecla (fierte), cartofii (fierti), bulionul, bananele si spanacul (fiert).

De oboseala din timpul zilei poate fi vinovat un deficit de vitamina D. Cel mai bun leac este expunerea la lumina naturala. In privinta surselor alimentare, cele mai indicate sunt pestele gras (somonul, heringii, tonul), ficatul de vita, galbenusul de ou si laptele de vaca.

Read More